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Produits de saisons

Fiers de travailler dans une région riche en produits de terroir, nous nous efforçons, au fil des saisons, de travailler nos produits locaux.

Feuilles d'Automnes

Fines feuilles de chocolat : Noir 70%, Noir 70% Nougatine, Lait Suisse, Lait Caramel, Lait Nougatine, Confiture de lait et Blanc Suisse.

Covid-19

En raison du Covid-19, nous sommes dans l'incapacité d'effectuer l'envoie de nos chocolats et confiseries.<br /> Merci de votre compréhension.

Doucinettes

Meringue allégée en sucre, fourrée de praliné Amande Noisette et posée sur un palet chocolat lait.

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Tablette du
marché

Chaque Samedi, à l’occasion du marché qui se situe juste en face de notre boutique, nous confectionnons une tablette à base de ganache et fruits frais achetés sur le marché et de saisons.

(Photo : Pomme Golden des Alpes Françaises, Caramel Vanille Beurre salé, Ganache Origine St Domingue)

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Le mot
du chef

Chers gourmands et gourmandes, je vais me répéter pour certains, mais :

« On ne fait pas du bon avec du mauvais »

C’est avec cette philosophie que nous sommes continuellement à la recherche de la meilleure qualité de nos matières premières.

Nous avons la chance d’habiter dans une région truffée de produits de qualité et d’amour, ce qui nous permet de travailler aussi en locale.